nekoの日記帳

Archive2008年04月12日 1/1

ごちそうさま!

頂き物ばかりで夕食が出来た。落花生 ・ タラの若葉 ・ ヤーコン 頂戴したもの三種  落花生は殻を剥き、中身を2~3こに刻んで、人参・しいたけ・ヤーコンと共に煮て混ぜご飯。タラの若葉は半分は茹でて味噌和え。  若葉の半分は天ぷらに。ヤーコンも刻んでかき揚げに。赤っぽいのは今夜の唯一の動物性蛋白であるカニ風味。落花生の歯応えと味がなんとも言えず美味しくて、2ぜん食べてしまった。天ぷらはやはり雪塩で食...

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