nekoの日記帳

Archive2007年08月19日 1/1

四角豆が収穫できた

今年の新人野菜である『四角豆』が10本ほど採れた。本来は短日性植物で秋にならないと採れないのを、改良して夏に取れるようにしたのだそうで、「うりずん」とはその改良種のことだそうである。長さは10センチから15センチである。(これ以上大きくなると莢が硬くなると書いてあった)何はともあれ食べてみた。さっと湯とおししてから、ゴーヤ少々・ソーセージと共にさっと炒め、塩コショーで味付けして食べた。フムフムである。(...

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