nekoの日記帳

Category食べ物 1/45

工芸茶

かなり前に頂戴した工芸茶なるもの。説明書を読んでこれは動画撮影をしたいと思っていた。一個なので出たとこ勝負というのが恐くて延び延びになっていたがついにやってみた。ガラスのポットがないのでコーヒーのポットを使用。スマホのホルダーをセットして紅茶で試してからスタート。期待したのに湯で花開くその瞬間を撮れなかった。(向こう側で花開いた)残念!しかしこれは記念なので編集してYouTubeへアップした。...

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蕾とコロナウィルス余波

紅菜苔は最初から伸びた茎と蕾を食べる目的で植えてある。ずいぶん食べた。ここへきて、あれこれ花を咲かせようというものが出て来た。水菜と小松菜の蕾をつまんで来た。茹でて市販の甘みそとすりごまで食べた。箸をつけなかった父さんに「青物も食べないかんよ。コロナ対策は丈夫な体にして置くのが一番です」と言って無理やり食べさせた。するりと出るようにともち麦を茹でて少しずつ食べることにした。ご飯に混ぜて炊くのは二人...

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残り物スープでスパゲティ

前夜の白菜と豆腐の中華風スープ。朝食の玉ねぎ・ジャガイモ・人参・セロリ・蒸し大豆のスープ。二つの残りもののスープに、ソーセージだけ追加して半分に折ったスパゲティをいきなり入れて煮ること7分。昼ご飯になった。前日に下漬けした大根を漬けた。3日後くらいに食べられるそうだ。べったら漬け。さて、どんなふうになるかな?...

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洗ってない人参を

弘法さんでサツマイモと一緒に買った人参は洗ってない物だった。全部で7本。200円だった。すが通っているかもしれないと懸念して早速1本をシリシリにして食べた。失礼しました。甘くて美味しかったです。太くて大きな人参だから洗っても一時には食べられないからと、土に預けることにした。(冷蔵庫内にまだ2本残っているし・・・)食べきれなかったシリシリをパンに乗せて翌朝食べた。ほうれん草のトーストで前に食べたのは・・...

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沸騰させてしまったヨーグルトと猪鍋

ヨーグルトメーカーでヨーグルトを作ると量が多すぎるので瓶で直接作る。カスピ海ヨーグルトを混ぜた牛乳を少しだけ温めようと湯煎をすべく、鍋を火にかけた。よそ事をしているうちに失念し、湯が沸騰し続けた。ヨーグルトは分離してしまった。「ホエー!」500㎖以上あるので捨てるには勿体ない。珈琲ペーパーにあけて水気を絞った。わざわざ牛乳から作ったこともあるカッテージチーズ風。サラダに乗せて食べようか。ジビエとやら...

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一応粥らしき物を食べました

大根や蕪、ついでに人参も刻んで入れた粥を食べた。鮭の焼いたのも盛って・・・雨が降る前にと混んでいたほうれん草をすぐって来た。小さいので柔らかい。小さいビーツで酢をふり掛けたきんぴらを作った。...

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焼きバナナ

朝食にパンをトーストするときに一緒にバナナを焼く。硬いバナナでも焼くと甘みが増して美味しくなる。しかし、トースターの中へ焼いたまま忘れることがある。自分もそうだが主人もたまにはある。夕方までトースターの中で眠っていることもあった。原因はパンだけ取り出し後でバナナを食べようとするから・・・今日は一緒に取り出した。金曜日に図書館でスタンプラリーの景品を貰った。最近の本にはページに挟む細い紐(スピンとい...

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