nekoの日記帳

Archive2019年06月 1/1

梅の塩梅は如何に?

梅シロップと梅漬けを漬けたのは2週間前。梅干し用の梅はいい塩梅に水が上がっているので後はシソを揉んで入れる行程へ突入。梅シロップは、毎日揺すって「まだかね」と眺めるのだがあと一息という所か。氷砂糖を在庫の大きなロックを使い失敗だった。古い梅酒は父さんに任せて、この甘い梅シロップをソーダで割って飲んだら気分も体もシャキッとするだろうなあと今から楽しみである。...

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安定した

スマホでブログを見ようとすると『502 bad gateway』となってページが開けなくなるのが2日間ばかり続いた。(朝8時すぎまで)FC2の所でなる。サイトがひらけなっかたり、開いてもコメントが書けなかったりといろいろ状況が違う。「502 Bad Gateway」と表示された場合、ネットワークの途中にあるサーバーがエラーを返しているので、パソコンユーザー側から対策できることはないややこしい手立てをするよりじっと待っていればそのう...

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気は心

「気は心」雨が降り続くという予報に、気は心でトマトの列をビニールを覆った。色づく直前のトマトの割れを少しでも防ぎたい。踏み台を持って行って雨が降る前の26日夕方にやった。こんな高いところに狭いビニールでは雨除けにはならないと思うけど「気持ちだけは受け取ってね、トマトさん。」...

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とうもろこしご飯

25日出かける前に作ったものは「パプリカのマリネ」。コンロで焼いて皮を剥きサラダ醤油とだしポン醤油をかけて冷蔵庫へ。夜にはとうもろこしを買って来たのでそれを使ってご飯を炊いた。パプリカはしっかりと冷えてつるりとした舌触りが良かった。里山公園で見てきた展示。かいこの家。かいこが桑の葉を食べていたり、まゆを作り始めていたり、うちわにとまらせて吐き出す糸で紙の代わりに純絹で制作させたりしている様子をみた...

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本当に最後のあじさい

消化不良のままの今年の紫陽花。そういう年もあるわと思っていたところ、ロケーションがいいというみのかも健康の森をアジサイの池を知った。それが先週の初めで、すぐにでも行こうかと思ったが開花の情報を見るとまだ3分咲きとか。ならば、来週にと予約をしておいた。23日日曜日にはあじさい祭りのイベントもあったらしいが混雑する日は避けて、暑くても天気のいい日がいいと25日に出かけた。結末からいうと「ベリーグッド」で...

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ズッキーニ三昧

2株のズッキーニが今の所好調である。オリーブ油で炒めて食べるのが一番簡単ではあるが、たまにはちょっと違った食べ方を・・・お好み焼き風だって。うん。此れはいける!思いがけない舌ざわり。柔らかくもっちりとしていて何もつけずにそのまま食べた。もう一つはコロッケを上げるついでに青のり粉を混ぜた衣で揚げてみた。こちらは塩で食べた。梅びしおで味付けもしてみた。...

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“梅仕舞い”

どういう風の吹き回しか、「上等じゃないけど梅いかが?」と言われて頂いてしまった。梅干しも完成品を頂くだけで全く漬けていなかった。この頃は昔と違って少量しか漬けない時はジップ袋でもやれるらしい。頂いたうち、1キロは梅シロップに、残りは600gずつジップ袋で焼酎少々をふり掛けた回して塩漬けにした。その梅シロップ用の瓶を探していて古い梅酒を発見。沖縄の泡盛は10年経たものは古酒(クース)と認定されるらしいが、...

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うれしい悲鳴

直木賞の候補作品が発表になった翌日、図書館でそれらの本があるか確認したら、一冊を除いて、借り出されてはいるがあったので予約しておいた。樹木希林さんの本と横山秀夫さんの新刊も頼んでから2か月以上になるので順番は如何と調べたら、予約者の一番になっていた。わっと、いっときに「ご用意できました」と連絡が来た。計4冊。それだけで、もういっぱいなのに欲張りな自分は、今日プールで「この頃どんな本を読んでるね?」と...

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待ち遠しい赤ちゃん

畑へ日参し見回る。ナスやキュウリは採り忘れがないようにする。ゴーヤを毎日じっと見つめる。「このネット全部あんたの物やでがんばりゃあよ」と摘心した甲斐あって四方八方へとつるが伸びて来てはいる。21日朝、待望の赤ちゃんゴーヤを発見。「おお!」カボチャの赤ちゃんんも誕生。年頃になり始めたミニトマト。イタリアントマトの2本仕立て。まずまず今のところは快調だ。畑で遊ぶ自分にとっては楽しみなこの頃である。...

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ハチの巣

久しぶりに二階へ行き網戸にしようとしたら・・・死んでもらいました。階下の軒下で飛ぶ蜂を発見し、ふと上を向くとそこにも蜂の巣作成中。「シュ・シュー」とスプレーして素早く室内へ退散した。父さんにこれこれだから外へは出ないようにと注意しておいた。午後に下から眺めてみたけど新規の蜂はいないようだった。川端に涼し気に咲いていた。...

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ジンジャーラタトゥイユ

上田淳子さんのNHK今日の料理から「ジンジャーラタトゥイユ」を作ってみた。夏野菜が取れるようになると作る簡単おかず。玉ねぎ・ズッキーニ・ナスは自前だがトマトがまだ赤くなっていないので、生姜と共に購入した。生姜15g 太めのせん切り。玉ねぎ100g 4等分のくし型。 トマト 2個は6等分のくし型。ズッキーニは2センチ角。なすは1.5㎝の輪切り。フライパンにナスを並べ、その上に玉ねぎを乗せ、水半カップを入れ蓋をして5分...

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懲りもせず アジサイを見に行く

駄目だったアジサイの記事をアップしたのに、朝、好好爺さんのブログを開いたら「揖斐川町脛永のアジサイ」と載っているではないか。そう言えば昨年もここを記事にされていたと今になって思い出した。(昨年は行けなかったのにすっかり忘れていて、前日すぐそばを通過したのだった)「ちょこっとだけ乗せてって」と頼んだら「血液検査に医者へ行くからその後ならいい」とのこと。自分も植え遅れた挿し芽のトマト3本・ローゼル・ト...

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アジサイ処ふたつ

プールへ行く前に「帰ってきたらアジサイを見に連れて行って」と頼んでおいた。本巣市の根尾川ガーデンと池田町の花の弓削禅寺へ行きたい旨を伝えておいた。両方とも行ってびっくり!咲き加減が早い遅いの話しではなく、花そのものがないのである。元気に咲いているのはアナベルだけ。手毬型のもまあ咲いているのはあるが花の数が少ない。残念なアジサイ見物だったが『おんさい広場』で生のきくらげを買えたのがせめてもの救いだっ...

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おすすめの本

PC同好会の仲間でおなじ図書館を利用する人が数人いる。先週の木曜日に「ねえ、この本読んだ?」とSKさんから言われた。「吉田修一の国宝」 ハイ。読みました。新聞連載中に毎日が待ち遠しくなるほどの小説だった。「三浦しをんの仏果を得ず」は?いいえ。三浦しをんの本はかなりの数読んたけどその本は全く知りません。金曜日の夜に検索したら「貸し出せます」とあったので、土曜日に行って「貸してください」と言ったら「貸出...

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鶏のアーリオ・オーリオ青じそ風味

NHK今日の料理から上田淳子さんの「鶏のアーリオ・オーリオ青じそ風味」を作ってみた。塩麹で下味ついた鶏肉あるじゃん。畑へ行けば新じゃがあるじゃん。青じそあるかな?(畑へ見に行った)青じそはテキストの20枚もはなかったが12枚あったので作ってみた。肉の下味とチンする前のジャガイモに振った塩以外は何も使わなかったのに、唐辛子のピリッと感とニンニク・青じそでとても美味しかった。青じその葉っぱが成長したらま...

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ジャガイモ2種類迷って収穫

毎年ジャガイモを掘る時に迷うのである。そろそろ掘ってもいいよと茎や葉が黄ばんで来ている。土が乾いた時に掘りたい。しかし、梅雨で我が家の畑は低くて雨が降るとなかなか乾かない。来週半ばまで待つか?でも土曜日15日は大雨だと言うし・・・結局、金曜日に種芋を買って入れた「とうや」と「キタアカリ」を掘った。泥べったんこ。風に当てて乾かすしか仕方がない。ちび芋たちから食べることになるだろう。チビでもキタアカリ...

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ビーツ通信

スーパーではなかなか生のビーツにはお目にかかれないだろうと小さいながら二つずつくらいを配った。あちこちで「作ったよ」通信が届いたりして嬉しかった。...

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天安門事件と光州事件

天安門事件から30年とか新聞に出ていても言葉だけ知っているだけで朧気である。池上彰さんがテレビで解説する時間があるといいなあと思っていた。NHKがそれらしいのを放映したのでみた。民主化・自由化を訴える要望を弾圧しなかった胡耀邦の死を悼んで天安門前広場に集まったのが最初で、民主化を訴える運動へとなった。胡耀邦の後の総書記の趙紫陽も民主化を訴える人たちに同情的だったが解任される。最高指導者である鄧小平は「...

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畑の見回りと画像編集遊び

10日夜にスパークリングワインを飲んだら酔ってしまい(気持ちが悪くなってしまった)、8時半には床についた。そういえば最近はノンアルコールしか飲んでいなかったなあと後になって酔った原因が分かった。11日にはすっかり元気になって朝から畑の見回りへ。ズッキーニ2本目を収穫。なす まあまあ。 インゲン 花が咲きだした。 キュウリ ぐんぐん成長中。 ゴーヤ まだ雌花は見当たらず。トマト 手の紐を追加。 ジャガ...

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好きな歌手の番組なら

耳が悪くなってからは音楽とはほぼ無縁の生活である。しかし、『SONGS』ではさだまさしが出るというので録画。『The Covers』再放送ながら井上陽水をもう一度。さだと大泉洋のトークは抱腹絶倒。荘村清志のギターで「風に立つライオン」と小曽根真のピアノで「防人の歌」をじっくりと聞かせてくれた。一方『The Covers』では井上陽水はリリー・フランキーとの爆笑トーク。曲は『UNITED COVER 2』から宇多田ヒカル「SAKURAドロ...

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運転免許自主返納

玄関前の道をすぐ近くに住む義兄夫婦が通りかかった。「あれま、お二人で歩いてどちらへ?」と尋ねた。義姉は以前からシルバーカーを押しながら散歩は見かけたりしていたが、義兄が歩いているのを見たのは初めてである。「○○商店へ行くんや」(○○商店は地区で昔からあるお店である)「あー、みつへさんと一緒になっちゃったね」(みつへさんとは99歳まで生きた母親のことで、彼女もシルバーカーを押してそのお店へ通っては自分の好...

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LINEの電話番号

顔も見知っているプール友達が「スマホにした。LINEで友達登録したい」という事で、プールの更衣室でああだこうだとやって何とかLINEで繋がった。彼女の電話番号を知らないのだと後で気が付いた。LINEからは電話番号は知り得ないのだという事が分かった。(無知である)今度会った時に訊いて、普通の電話帳の方に登録すればそれは解決できると分かった。その点を踏まえて、もう一人の方とは最初に電話番号を交換しておいた。LINEも...

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トマトトーンの効果

トマトのために買ったトマトトーンだけど、溶かして使うものならズッキーニなどにも可とあった。ズッキーニの各株に一個ずつ雌花が・・・雄花はまだ咲いていないので、駄目でもいいやとトマトトーン(100倍液)をピュッとかけておいた。2日後、実が大きくなっている。そのそばで又次の雌花だけ咲いている。気をよくしてその雌花にまたピュッとしておいた。(ウシシとほくそ笑んでいる)本来の目的のトマトの2段目が咲きだしたので...

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横から入って!ナメクジさん

金曜日からは梅雨あるいは梅雨のはしりか天気がぐずつきそう。じっとりが大好きなナメクジやカタツムリがお出ましになる。まこちゃん農園のまこちゃんブログをテキストに、今年はこのスタイルでナメクジ集客に努めようと、まずはお試ししてみることにした。昨年はアルミ缶のなかへ餌を入れ、雨水が入ったりしないようにお尻をちょっと高くして固定したものだった。結構入っていたのだが後始末に困った。餌だけ買ってきて波板も切れ...

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非常持ち出し袋

忌明けの法要を済ませた甥からの品はカタログでだった。さて、何を頂戴するか迷う。以前、すっかり忘れて期限が切れてしまった苦い思い出がある。カタログには山ほど商品が掲載されている。「お前がいい物を選べ」と言われて「これにする」と決めたものが配達されてきた。非常持ち出し袋。箱から出して眺めただけでしっかりと点検もしていないまままた箱に入れてしまった。それはないでしょう,nekoさん。足したいものを加えて、も...

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ミニトマト発育し過ぎ?

ホームセンターで買った黄色のミニトマト。成長著しいと喜んでいたのだが、元肥が多すぎた?(追肥はしていない)幹も太いし葉もでかい。緑色が濃い(濃すぎる)葉の中心からまた葉が出て来ている。生った実の先端から芽が出て来ている。・窒素過多苗の育ちが良すぎる、上部の葉が内側に丸まっている、茎が太くなる、異常茎(めがね)=茎が縦に割れて窓ができる、花房の先からまた芽が伸びる、当てはまっている。2本仕立てだったが...

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雑多なスープ

手当たり次第に放り込んだスープを作った。ジャガイモ・玉ねぎ・人参・カブ・ビーツ・ビーツの葉などなど。ちょっと暑苦しい感じがするが体にはよさそう。小分けしたスープでスパゲティを直接煮て食べた。プール友人(自分より年上)とLINEで友達になった。その友人のお友達にこのブログを紹介して下さった。「初めから読みだした」と言ってもらえた。2007年からスタートし、今ではその頃のブログを読み返すこともなかったが、久し...

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順調とそうでないものと

今日も朝も早よから趣味の農芸に勤しむ。敵のように畝の間の草を取る。種蒔きした長なす二株を定植する。セロリの種を蒔く。(濡れているし細かいので蒔けたのかどうか確認できず)ジャガイモの葉が枯れている一株を発見し掘ってみた。玉ねぎと煮ることになりそう。ズッキーニ順調。カリブラコア、この色合いは死にそう。世の中、プラスとマイナスで釣り合いが取れているのかな?...

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セロリ夏播きに挑戦

ビーツを収穫した。土の中の部分は茹でてから焼いて食べた。葉っぱの方は、軸だけを切ってべーコンと共に炒めて出したら「蕗みたいや」と食べて貰えた。昨年種がこぼれて発芽したセロリは冬を越し、とう立ちして花が咲きだした。もう軸は硬くて食べられないのでスープに使う分だけ冷蔵庫へ残して後は撤去した。売っているようなセロリを作ってみたい。今、種をまいて苗を育てて初冬に収穫するのが素人には作りやすいとか。(ただ、...

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トマト2本仕立てに挑戦

折角トマトトーンなる物まで買って来たのでイタリアントマトに真剣に向き合う事にした。最初の花の下の脇芽だけは残してあるので2本仕立てがいいのではないかとあちこち検索した。このスタイルが自分ちには適当ではないか?仕立てる主幹と脇芽に巻いた麻紐は、両側の支柱に仮結びしているだけだよ。これから主幹も脇芽もどんどん伸びてくるので、その都度巻き直して仮結びを繰り返すんだ。巻き直しといっても、初めからやり直しじ...

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