nekoの日記帳

Archive2015年09月 1/1

料理はすれど気分は下降線

8月に冷凍保存しておいたミニや中玉トマト。名残の夏野菜と煮ようかとも思ったが、トマトソースに変身した。近所のおじさんのイチジクにはとんと出会えず、一度作ったきりだったジャム。出先でパックに入れたのを貰った。口が開いて早く食べてと言わんばかりだった。あまりにも大事にし過ぎたせいか、(指先の鈍化のせいか)ばったりと落としてしまった。帰宅してビニールの袋を開けたらイチジクは脳死状態で、よくいろんだのはぐ...

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「図書館戦争」

有川 浩の「図書館戦争」シリーズの最初のはかなり前に読んだ。「正化(せいか)」という時代に移った日本が舞台。 国家によるメディアの検閲が正当化されている時代で、「知る自由」や「本を読む自由」を守るために図書館側から生まれた自衛組織“図書隊”の隊員たちの闘い、喜怒哀楽、そして恋が描かれている。国家権力で銃器を手にした「メディア良化隊」との激しい攻防。誰もが“自由に本を読むことのできる喜び”を得る権利があり...

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蚊の対策をして

蚊の内股&お尻攻撃を避けるため、今日はジーンズのパンツをはき、百均で買った蚊取り線香に火を点け、風上に置いてパッションフルーツの植え替えその2を行った。そこでは全く蚊に刺されなった。しかし、畑へ行ってほんの5分。足首を刺された。油断大敵である。最後であろうキュウリが2本、葉の枯れた蔓にしがみ付いていた。中秋の名月だと2度3度眺めには出たがススキもお団子もなしでは全く風情がないままだった。...

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蚊に刺される

夕方畑の見回りに行き、蚊に刺された。オータムポエムが虫に食われながらも大きくなっていた。逃げ帰ったが、パッションフルーツ(グリーンカーテンに使ったもの)を一鉢だけ植え替えることにした。鉢から出したらコガネムシの幼虫の小さいのが5匹ばかりいた。三分の一ほど土を落として殺虫の薬や肥料を混ぜた土に植え替えた。その間、30分もかからなかっただろうに蚊の攻撃はすごかった。勿論、長袖長ズボン、首にはタオルだし...

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滝が流れるように見せるGIF動画

仲良しの掲示板の先週からの課題は「滝」など水が流れていたりする様子をPhoto Filtreを使って加工しましょうというのだった。流れが出来なくて、それを背景にしたモミジの落葉でお茶を濁した。totoさんがすごいのを何点も提出されていた。もちろん、見てもどうしてあるのか全く分からない。仲間がおねだりをして易しい物の作り方を伝授願った。朝、レジメが添付されたメールが届いた。PDFで送ってくださるので印刷もすっきりでき...

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工作の時間

いもこさんがオキナワスズメウリを下さった。リースに使えるようにと長い蔓をつけたのを何本も・・・絡まっている蔓を切らないように収穫するのは大変である。(去年やってよく分かった)折角のものなので自分の手元にあるもので飾ってみようと思った。パソコン同好会から帰ってからリースっぽい感じでまとめた。わらのように見えるのは、我が家の今年のニューフェースのレモングラスである。下の三つ編みがくるくるしているのは、...

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三色おはぎ

彼岸の入りには団子を作って失敗したので、お彼岸の中日にはおはぎを作ってお供えしようと前日から用意した。と言っても用意したのは真空パックされたゆであずき。鍋に入れ、水を少々と適当に砂糖を入れ、塩もほんの少々。小豆を少しだけつぶしながら煮る。これで小豆餡が出来たので冷蔵庫へ。今朝はうるち米2合+モチ米1合で塩も少し入れ炊いたご飯をすりこ木で適当につぶす。小豆餡が少ないので外へ丸めるのをやめて中へ入れる...

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岐阜市中央図書館を初訪問

7月にオープンしたけど一度も行っていなかった中央図書館へ行ってみた。自転車で行こうとしたら「年寄りが危ない。乗せてゆく」と言われてお言葉に甘えて一緒に行った。9時半に着いたので駐車場は大丈夫だった。(300台分あり9ピッカピカの建物で「みんなの森 ぎふメディアコスモス 岐阜市立中央図書館」と言うらしい。中へ入る。ぐるりと回って探索する。駐車券を無料になるように機械に通す。2階が図書館である。「グロ...

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見切り品苗を植える

先週の土曜日、白菜の苗を少し買いたいとホームセンターへ行ったらよい苗がなかった。よそへ回るほどの事もないと、見切り品を6本買って来た。90日白菜の金将2号というのである。自分で蒔いた白菜は早生の60日白菜で最初はよかったけどだんだん枯れて来てしまった。その中のましな2本と共に畑へ定植し、防虫ネットをかけておいた。追記 月曜日に自分で蒔いた白菜の小さな苗を7本定植した。追記 月曜日朝、パソコンで入力変換が...

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お彼岸なので

お彼岸に入ったのでお団子を供えようと残っていた上新粉を出す。熱湯を入れながら捏ねる。キッチンペーパーの上へ団子を並べる。蒸すこと10分。ありゃー。それでも供えた。湯の量が多すぎた。適当にやったのが仇になった。お供えした残りは昼食に砂糖たまりを付けて食べた。ぐっちゃりとしていた。お墓へお参りもしてこなくちゃ・・・神社の彼岸花が真っ盛り。夕方、ありあわせの花を持ってお墓参りに行ってきた。薄暗がりの墓地は...

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蕎麦の花と彼岸花

朝見た「ぶらり旅」さんのブログがそばの花と彼岸花の紹介だった。青い空。「行きたい!」と願った。OKは貰ったが自分は前日買った白菜の苗の植え付けをしていて遅くなった。9時過ぎに出かけた先は、三重県いなべ市藤原町である。岐阜県海津市津屋川の彼岸花は如何に?と寄って行きたいと、南回りで行くことにした。行き方は頭に入っているつもりでナビは設定しなかったので津屋川の下の方をぐるぐる回ってしまった。狐に化かされ...

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鶏ひき肉を二手に分ける

ヨガや簡単エアロをやってプールへ行ったらコースが空いていたので泳ぎ始めた。1週間近く泳いでいなくて「あれ?いつ呼吸するのだったっけ?」というような状態だった。自分一人で泳いでいるので気を使わなくていい。頭の中は「今夜のおかずは何にしよう?」とか畑仕事の予定などが次々と浮かんでくる。結局30分間、一人で泳いだのだった。泳ぎながら考えた献立はゴーヤチャンプルーとかぼちゃのそぼろ煮とみそ汁だった。スーパ...

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雨の日はアッシー君大活躍

本当は火曜日に行くはずだった膝の注射と目の洗浄。雨が降っているけど今日を逃すと来週は連休でスケジュール的に無理である。アッシー君を願ってまずは注射。11時過ぎの雨の日とあって空いていてすぐ終わった。そこから眼科へ。左目の涙管が詰まっているので涙目になる。手術という手もあるが、とりあえずは洗浄だけ頼んで点眼薬を貰って終了。ここも雨だし診察時間終了間際でスムースに済んだ。いつもは昼食は麺類が多いのだが今...

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指導者の力

プール友(プール内だけでお付き合いする人)が「ちょっと行ってきたで」とカステラをくれた。後日、プールで歩きながら観光で長崎へ行かれたのかと訊ねたら「孫に会いに行ってきた」から始まって色々と話を聞いた。高校生の孫が吹奏楽でトランペットをやっている。(女子高校)今年のコンクールで県大会で金賞を獲得し、九州大会へ出場。そこでも金賞をとり、全国大会の出場も決まった。その後の学園祭に招かれて演奏を聴いてきた...

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二日続けて・・・

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河川環境楽園(岐阜県各務原市)の中にある淡水魚の水族館「アクアトト ぎふ」が3日間だけ65歳以上の入館が無料だということで、最終日の14日に行った。確かに水族館は無料で見れた。高齢者にはなじみのある、昔は見れた魚たちで話が弾んでいた。オアシスパークの店でパンとコーヒーで一息入れ、本来の目的の木曽川水園へ行こうとした。ロープが張られている。閉園だった。毎月第2月曜日が休みなのだそうな。(全く調べもし...

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参勤交代を映画とテレビドラマで

「一路」という時代劇連続ドラマを観ている。終盤に差し掛かっているが最初から主役の男優がどこかで見たことがあると思っていた。「鶴瓶の家族に乾杯」でゲストに呼ばれ下諏訪の宿でうろうろしたのも観た。そして今やっとネットで検索し「ああ、そうか」と納得したのだった。永山絢斗(ながやまけんと)。瑛太の弟。瑛太の方が映画やドラマで観ている。だから雰囲気似ていて「どこかでみた貌だ」と思ったのだろう。真面目に参勤交...

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ニラ雑炊

かに玉雑炊の次はしめじの入った味噌雑炊。そして3日目はニラ雑炊。鶏のミンチを炒めて酒の入った水で煮ること10分。洗ったご飯を入れ醤油と塩で味付けし3分煮てニラを投入して30秒。お手本通りに作ったがニラを入れてから食べるまでに時間が経ってしまった。変色してしまったニラ雑炊。味はよかったけど・・・・...

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夜が明けたみたい

朝は気温が下がって肌寒いくらいだったが時間が経つにつれて青空が広がり秋の空になった。夏中日差しを和らげるために張ってあった遮光ネットが外された。夜が明けたみたいに明るくなった。パソコン部屋の前のパッションフルーツのグリーンカーテンはまだ実がついているので触らずにそのままにしておいた。来年のグリーンカーテン用の苗にも実がついている。冬越しがうまく出来るといいのだが・・・...

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初物の秋刀魚

ちょっと小ぶりだけど新秋刀魚が出ていたので買って来た。ちょっと侘しい冷凍のスダチ。白いご飯が合うのだろうが、相方はいきなりお茶漬けにしてしまったりするので、それならと最初から雑炊にした。題してかに玉雑炊。(塩味)「これなら毎晩でもいい」という及第点のお言葉を頂戴した。100円均一で野菜や果物を出しているおじさんから買った美味しそうではないイチジク。ジャムにした。煮詰めすぎて硬めになってしまったがヨー...

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玉ねぎの消費が著しい

ハンバーグを作るため、冷凍保存のトロトロ玉ねぎを出そうとしたが使い切ってしまっていた。仕方がない。また作っておこう。250gくらいの玉ねぎ3個をみじん切りにしてレンジ500wで15分~20分。途中で混ぜながら水分を飛ばす。こうなったら後は早い。フライパンに油を少々入れて5分から10分炒めれば出来上がり。玉ねぎ1個分ずつを分けて冷凍保存しておけば何かに使える。今年は玉ねぎの消費が多い。早生50と晩生150を植えた...

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台風を病院でやり過ごす

No image

あっという間に出来て、あっという間にやってきた台風18号。発達していない赤ちゃん台風だったからまずは難を逃れたのだが、我が家の真上を通過した(と思われる)頃に自宅には居なかった。主人が大学病院で大腸の内視鏡検査の予約を入れてあったのである。慎重な主人は、朝バタバタしなくてもいいようにと、前夜から雨戸を閉めたりして準備は怠りなかった。自分は付き添いで行く予定なのに、何もしてなくて、朝種まきしたポットな...

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社会福祉協議会から

結婚50年の夫婦にとお祝いの品が届けられた。(自治会長さんが預かったと持ってきてくださった)確かに50年だと申請はした。ひと様から聞いた話によると敬老の日のお祝いの席でこれらの物が頂戴できるとかだった。今年から敬老の日のおよばれに該当するようになった主人だが欠席の届を出したので事前に持って来て貰えたらしい。いったいどこがこのプレゼントは?と見てみたら、市の社会福祉協議会の名前だった。そうですか。社...

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wordでお絵かき コシキブ

過日、本物のコシキブ(時間が経って葉が丸まってきた)を見ながら絵を描いた。パソコンの横に置いて観察しワードで描いた。葉は対生でギザギザが少しあり、葉脈は薄茶色だ。       実の着色は枝の根元から始まり、先端へ順に色づいていく。テキストに依らないで初めて描いたword絵である。...

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雨が降る前に

日曜日は9時ごろから雨の予報だったので朝食前に畑へ行った。耕してあったところをもう一度耕して大根とほうれん草をを蒔いた。ポットから植えてあったアスパラ菜(タキイでの名前はオータムポエム)は今まで不織布でふわっと覆ってあっただけだったのでちゃんとした防虫ネットで覆った。使いまわしの不織布を種まきした大根とほうれん草の上にかけておいた。哀れなのはキュウリ。ウィルスか細菌か、はたまたかび病類か。これだけ...

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失せ物あらわる

如雨露のハス口を紛失してしまってホームセンターで口だけ買ってきて使い始めている。3日の事である。プレクトランサスの株元に肥料をやろうとかき分けたら・・・思わず「うそー!こんなところにあったー」と叫んでしまった。どうしてこんなところに如雨露の口があるのか?まったくわからない。この日は種まきやら移植やらやったのでご褒美に出て来てくれたのだろうか?白菜と葉ボタンをポットに移植した。種まきは早生の菜花とス...

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冬瓜のスープ

冬瓜を貰った日に新聞の料理メモに「冬瓜と鶏肉のスープ」というのが載っていた。「作れ」という指令が来たのだと解釈し作ってみた。新聞には(4人分として)冬瓜500gは皮とわたを取り、切って茹でる。鶏肉250gを切って700㏄の水で煮る。(あくを取りながら)冬瓜と梅干し2個を入れ15分ほど煮る。塩で味を整える。とあったが適当にアレンジしてやった。梅干しは1個で塩麹を少し入れたし出汁パックも入れた。冷たくして食べようと...

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我が家に来た小さい秋 第1号

冬瓜・スクナかぼちゃ・栗と盛りだくさんのお届け物。まずは栗の皮むきから。ここまで朝食後のお仕事。栗ご飯が何時でも炊けると思うと心がほっこりとする。何時でもいいと言いながら、やはり今日炊いてしまおうと夕食用に。美味しい栗おこわ。1膳で済むはずがなかった。残りはおにぎりにして冷凍保存した。おそらく全部自分が食べるだろう。「ありがとう!ごちそうさん」 我が家に来た「小さい秋」第1号である。PC同好会でJtrim...

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茹でずにナポリタン

スパゲティを水漬けしておいてゆで時間を1分に短縮することはNHKためしてガッテンの2013年10月放送で知ったのである。なぜ水につけておけば1分のゆで時間で済むのかは番組で説明されているので詳しく知りたいときはここへ。NHKの今日の料理でやっていたのを観て作ってみた。「茹でずに作るナポリタン」スパゲティは前夜2時間ほど水に浸した後水切りをして1食分ずつラップに包んで冷蔵庫へ保存しておいた。(乾麺で80...

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長雨は何時まで続く?

うんざりする雨模様の毎日。百日草の花がまだ咲いているのに中心の種から芽が出ていた。球根の入っている鉢でキノコ狩り?アズーロコンパクトは全部腐った。葉ボタンを蒔いたらほんの少しだけど発芽した。雨間に長靴を履いて畑へ。ピーマンとシシトウがいっぱい採れた。少しは仕事もした。だらしなく垂れ下がっていたカリブラコアの黄色を切って挿し芽した。ピーマンにオリーブ油と塩を振りかけてチンして保存食を作った。人参と玉...

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ローズマリーでリース

本当はレモングラスでリースを作りたかった。しかし、毎日雨降りで切ってきたまま加工したらカビが生えるのではないかと断念した。代わりにいっぱい伸びてきたローズマリーの枝を使ってリース作りの真似事をしてみることにした。いっぱい切ってきて5~6本ずつ括り、支えになる輪にからげてゆく。 (中心の針金は朝顔支柱のわっかである) 前に収穫してあってちょっと乾いたレモングラスを三つ編みにしたものを絡ませる。 頂点に...

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