nekoの日記帳

Archive2012年07月 1/2

涼しげな花と展覧会

猛烈な暑さが続いているが黒ネットで遮光された鉢ではちょっと涼しいせいかこんな花が咲いている。 挿し芽したベゴニアとひとり生えのビオラ。 殆ど終わりかと思った蔓バラを植え替えてみたら花が咲き出し、シュートも出てきた。「バレリーナ」 30日は朝から大車輪。朝食抜きで草とり2時間。シャワーを浴び洗濯をしてから医院へ行き、膝に注射と特定検診を受診。スポーツクラブへ行きヨガを受講したあとはプールでひんやり...

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カード再発行

スポーツクラブへは頻繁に通う。 カバンの一定の所へ入れてあり、それを取り出すのと自転車の鍵をしまうのと交換のようにしている。 3日前からカードが見当たらない。 スポーツクラブの帰りに食品スーパーとホームセンターへ寄った。 その後無いところから察するに鍵を出し入れする際に落としたらしい。 お店へ電話して訊ねたけど落し物としては届いてないそうだ。 ひょっとして自宅で見つかるかもしれないと3日間は「カードを忘...

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同窓会

食事会なのだが自分的に言えば同窓会である。 数年前に退会してしまっていたバレーボールのクラブが今年の3月で散会となったそうで、過去の会員達も含めて召集し、同窓会をしようと企画してもらえた。 コーチ2名を含め15名がお迎えバスの中から話に花が咲いた。 顔を見れば、それぞれのバレーのスタイルなども目に浮かぶという何十年来の仲間はいいものである。 30年以上の活動のうち自分は25年間位在籍した。 美味しい料理を...

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キュウリのスープ

豆のスープの次はキュウリのスープを作った。 ジャガイモ1個 玉葱1個 キュウリ3本 水400cc コンソメ2個で煮て、ミキサーにかけ冷やしておく。 牛乳200ccを足す。 冷たくした容器に入れ、ホイップクリームを飾る。ホイップがハート型に見える? 「何の味がする?」と問いかけたら「どこかで食した味がする」と答が返って来たけど最後までキュウリだとは分からなかったようだ。 キュウリも煮たので青臭さがなくな...

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豆のスープ

既製品の茹でた豆(3種類位の豆)と玉葱とハムで簡単なスープを作った。(キューブのコンソメ使用) 一日目は暖かいそのスタイルで。 二日目はこれをミキサーにかけてから漉し、牛乳を足して冷たいスープで飲んだ。 自分はお残りレシピだと知っているが旦那さんは気が付いただろうか? とても簡単な手抜きスープで楽をした。 近所の公園は草刈りがされてさっぱりとなっていた。...

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よい事 悪い事

手づくりのみょうがぼち。作った方はお年の頃は85才位だと思う。 スポーツクラブの近くの方で、前年までは会員として通って来てみえた。 そして例年この時期になると手づくりの「みょうがぼち」を沢山持って来て誰ということなく「よかったら一つどうやね」と差し出されていた。 何度かおよばれしていた。 退会されているにもかかわらず「まださっき作ったばっかやで」とわざわざ持参してくださった。 その方の味を知っている者...

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「パスタ」でパスタ

調理用トマトの「パスタ」が段々色づいてきた。 「もうちょっと待って!」と辛抱して1週間後に収穫した。 そしてミニや中玉や諸々のトマトも一緒にソースを作った。 100%完熟でなかったので色も今一だし硬い部分も残っている。 で、ミキサーにかけた。 そして待望の「パスタ」でパスタの昼食となった。 ソーセージ・ピーマン・バジルと共に。 暑さと美味しさで昼から発泡酒を飲んでしまった。後はお昼寝タイムである。...

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黒ネットを張る

雨が降って中途であった黒ネットを張った。 (間違えた。主人が張った) 昨年の倍の面積になったが、もし来年も張るとしたらどうやって張ったかを記憶だけでは心もとないので写真で記録しておく。 正面から  横から 洗濯竿が半分位陰になるので強烈な光に当てたくない物はここへ干すことになる。 パッションフルーツのグリーンネットは未だ完成とはなっていない。 花も咲いたのが雨で落ちたりして、現在4株で20個の着果となっ...

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ずぼらには宿根草

マンデビラ・ローズジャイアントが今年も咲いた。 鉢からしゅるりとつるを伸ばし、まるで梅雨空みたいなくもり空の中で咲いている。 畑ではこんな花たちも毎年咲いている。(千花さんのテクスチャーをそのままお借りして・・・)  先だって、宿根草を2種類貰って植えた。 歳をとるとずぼらになって、何もしなくても咲く花がよくなってきた。 テクスチャーを自作せずにそのまま使わせてもらうのもずぼらになった証拠である。...

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You Tubeで今頃発見したこと

You Tubeの動画は特別な時しか見ない。 (他人が行って来られた旅行の後追いとか気になった音楽とか、自分がアップした物を確認する時とか) 今頃になってこんな風になっているのを発見した。 「チャンネルの品質」という歯車の所をクリックしてみる。 これは自分がハイビジョン撮影してそのままアップした物である。 そのまま開くと画質設定が360pで開く。 そこをHDでの設定にも出来るのだった。 比べてみると多少はきれい...

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遮光率65%

3日間35度以上が続いていた当地方。1日目に農業用の黒いネットを張った。(鳩目が四方に付いている)昨年もこれを張ったのだがどういう風にやったのか記憶がなく、脚立に乗ってゴソゴソしていたら主人が手伝ってくれた。2m四方のものなので西日が遮れない。もう1枚買うことにした。例のエアコン洗浄スプレーを買いに行ったホームセンターでいわゆる省エネ製品の場所には置いてなくて、園芸・農業品の館の方だった。杭や支柱...

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エアコン洗浄スプレー

我が家のエアコンは全て10年前に取り付けた物で新しいとはいえない。 しかし、使用頻度は非常に少ないので業者に掃除をして貰った事が無い。 フィルターなどを掃除するのみであった。 「こんなものを使って掃除ができるよ」と教えて貰った。スプレー式の洗浄液を買って来て冷却フィンの掃除をしてみた。 (簡単に書いたがエアコンが壊れたら安い物を買う覚悟でやった) フィルターなど外して見てみると、さほどではないが埃が付...

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ジャンボニンニクで

ジャンボニンニクを頂戴した。 どれだけ大きいかを示そうとしていたのに写真を撮り忘れた。 とにかくでかい。ひとかけも大きい。 大事に取っておいて芽が出てくるようでは勿体ないと加工することにした。 まずははちみつ漬け。 ホイルに包んでトースターで加熱した物をはちみつに漬けた。 醤油漬け。 これは生のまま。婿殿へ進呈の品になりそう。 そしてはじめての試みはみじんにしたものを保存すること。 そのままでは酸化するの...

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井上陽水 LIVE 2012 Hello,Goodbye

待ちかねた井上陽水のコンサートへ行ってきた。 我が家からは足の不便な所なので送迎ともアッシー君を頼んだ。 長良川国際会議場は約1700席。 1階の13列は上等だがもっとも端の席。 ビートルズを中学生の頃に聞き始め、それらが自分の現在の音楽活動の基であるとか。 ビートルズ誕生50周年にちなんでよってツアータイトルも「井上陽水 LIVE 2012 Hello,Goodbye」で、18日の名古屋センチュリーホールが最終日であるそう...

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つかの間の夏空

蒸し暑い事限りなし。 それでも降りそうな空が一時夏空になった。 夏の花が咲いていた。 涼しげなハグロトンボも見かけた。 海無し県の「海の日」の一こまである。...

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忘れないうちにもう一度

動画をHPへアップするのを忘れないうちにもう一度やっておいた。 自転車で行く守備範囲の公園にある回るオブジェ。 5月に動画で撮ってそのままになっていた。 例によってムービーメーカーで作成した動画をflvに変換してページを作成した。 (コントロールパネルを使用しない動画なら、ムービーメーカーの動画をいきなりswfに変換してアップしてもいいみたいだ) 下の画像をクリックで「回る回る」と題した動画のページへ...

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夏野菜たち

畑で採れた野菜で夕食を作る。 ゴーヤ塩豆腐も足したのでよりいい味になった。 インゲンちょっと太目ちゃんになってしまったのでゴボウ入りはんぺんと。 キュウリ「きょうの料理」を参考に。絞っておいたキュウリを炒め、桜えびも炒めた所へ酒と水をジャッと回す。桜えびがふっくらとし、そこから出た旨みがキュウリに入る。食欲不振気味の旦那さんだが今日は完食であった。...

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失念!釣鐘柳(ペンステモン)の花

嫌だ、嫌だ! 脳がとろけつつある。「株分けしたので持って来ましたよ」ととある植物を頂いた。 「これは?」と訊ねる。 「釣鐘柳。何時ぞや花の写真を撮ってアップして名前を探してもらった物」 と言われて名称は憶えている。ペンステモンやらペンテスモンやらカタカナ名は難しいと言った事も覚えているのだが、肝心の花が浮かんでこない。 自分の掲示板に書いた記憶を辿ったら丁度1ヶ月あまり前にちゃんとあった。 それでやっと...

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夏野菜の炒め物2種

自分にしては珍しくNHK「今日の料理」を録画しておいた。 また「ためしてガッテン!」も・・・ ためしてガッテンでは包丁の使い方を見て、料理番組では夏野菜の料理をみた。 頂戴したトマトをきれいに切って卵と炒め物。 そしてナスと豚肉のテンメンジャン炒め。 テンメンジャンが無い。けど赤味噌で代用する。 キュウリと桜えびの炒め物もやっていたが流石に炒め物ばかり三つはいけません。 これはまた今度作ることにしたが、...

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豊作と不作 今日の畑

雨が降る前に畑の草とりなどをした。 ゴーヤの茶色の葉を取ったりして蔓を整理したら、陰に隠れていたゴーヤが見つかった。 不作と豊作のものが隣り合わせでいる。 トマトは今のところ順調である。 ミニや中玉を少しずつ食べている。調理用のはまだ色づいていない。 ツルムラサキは3度ほど食べたが、くせがあって、今一好きではないなあ。 こんな可愛い花が付いている。 順調な野菜やそうでない野菜もこの梅雨を乗り切って欲しい...

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冷蔵庫復活

月曜日の昼頃、冷蔵庫の修理にメーカーから来てくれた。 自分は不在だったので修理状況は実際には見ていない。 「えらく簡単な部品だったぞ」と疑問視している旦那さん。 修理の数時間後では温度計は気持ち程度しか下がっていなかった。 夜に「いかがですか?」と修理した担当者から確認の電話が入ったが「まだ10度位です」と答える。 「水を容器に入れて一晩置き、その中で温度を測ってください。明朝もう一度電話します」との...

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今日の種まきは・・・

梅雨の晴れ間にちょっと畑仕事をした。 雑然としたスターチスを花の終わった部分を切って整理したり、種まきをしたり。 桑の木豆ははじめての栽培である。莢の状態でも食べる事が出来るらしい。うずら豆そっくりの色かたちである。 四角豆は数年作っている。こちらは若い莢の状態で食べる。 二つとも蔓が伸びるので又手をとってやらなくてはならない。 なにせ狭い畑の事、やりくりをして蒔いた。 秋が楽しみな3種である。 ズッキ...

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冷蔵庫が拗ねている

冷蔵庫内の発泡酒やお茶を飲んでも「ワー、冷たくて美味しい!」という爽快感がない日々が続いていた。 もしかしたら冷気を逃さない為のクールキープカーテンでドアポケットに冷気が行きにくいのかもしれないと取り外した。 訳が分らないまま数日。 冷凍室や製氷はちゃんとできていたので冷蔵庫内の温度を測ると言うことに考えが及ばなかった。 そのうちに異臭がしだした。 ここでやっと温度を測ったのである。 寒暖計を冷蔵室へ。...

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大江戸釣客伝

「大江戸釣客伝」 夢枕獏 作を読んだ。 夢枕獏は「宿神」と「神々なる山嶺」しか読んだ事がないのだが、この本は新聞の書評から興味を引かれ借りた本である。 江戸時代の武士(あの吉良義央の娘婿)が書いた釣の指南書「何羨録カセンロク」が生まれた背景を書いた小説。 俳句の宝井其角や画家の英一蝶たちも登場し、釣が人をひきつけるのは何故か?など、釣好きの作者ならではの 本である。 登場人物が魅力的で、例の綱吉の生類...

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塩麹と醤油麹で

醤油麹の試食は、甘長シシトウの炒めた所へ味付けに使った。 花かつおをまぶして・・・ 本日の味付けは塩麹と醤油麹のオンパレードとなってしまった。 醤油麹はまるで味噌と同じ感じである。 茹でたインゲンにマヨネーズの替わりに付けて食べたのも美味しかった。 次は冷奴にのせて食べてみよう。...

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パッションフルーツのの花の変化と初ゴーヤ

晴れの日に咲くパッションフルーツは受粉に成功するが、雨天だとうっかりして花粉を濡らしてしまい失敗してしまう。 晴れの日に咲いた花を経過と共に写真に撮った。 (咲き出す最初の所は撮れなかった) 現在4株で10個ほどがなっている。 蕾はまだあるのだが天気が悪そうでこれまた失敗数が増えるかもしれない。 この夏初めてのゴーヤが採れた!...

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ホームページへの

復習や練習をして・・・ Windowsムービーメーカーで画像を編集し保存する。(WMV形式で) ユーチューブはこの形式でも受け付けてくれる。 よってそのままアップ。 しかし、自分のホームページはこの形式は受け付けないので形式を変換する。(XMedia RecodeというソフトでFLVという形式に) HPではこの形式を動かすエンジンを同じフォルダに入れないと見て貰えない。 追記 エンジンという書き方は×。コントロールパ...

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醤油麹は見たところ・・・

塩麹は何度作ったことか。 もっとも新しいのは飛騨で買って来た生の米麹500gで作った。 醤油麹も作ってみたくなり検索してやってみた。 米麹(乾操)200g  醤油 300cc みりん 100ccという割合である。 醤油とみりんを人肌に温めて麹と合わせる。 今回は炊飯器の保温モードで3時間ほど湯煎にした。(炊飯器の蓋はせずに) びっくりしたのは塩麹のようにびっちゃりしていなくて固まった味噌状態になったこと...

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テレビを見放題!

土曜日夜から日曜日午後はテレビ見放題状態だった。 (外仕事を一区切りつけたし、雨も降っていた) 返却せねばならない本を読まねばと強迫観念にせかせれて録画した番組が山積みとなっていたのである。 「ミレニアム」4冊は読んでしまうのが勿体ないような、早く先が知りたいような相反する気持ちであった。 あと2冊は江戸時代の魚釣りをテーマにした小説であるがこちらは連続して借りれるかもしれないと横に置いたままである。...

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お中元

お歳暮・お中元はいつも同じ系列のスーパーでしている。 6月に入るか入らない頃に案内が来る。(え!もう?という位) 7月1日までなら早期割引(10%)である。 そしてPスーパーだと金曜日にさらに5%割引であるから今年は29日が最終の15%割引の日だった。 期限前日に主人に提案した事は、東京のご両親には「龍の瞳」という米はどうだろうかということである。 下呂が発祥の地であり、宿で食べたご飯が美味しかった。 ...

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