nekoの日記帳

Archive2010年11月 1/1

味噌漬け出来た!

昨日の味噌漬けがもう出来た。(早くていいね)山芋。これは、周囲はちょっとねっとり感があり、中心はシャッキリとし、味噌の味がとてもよろしい。儲け物の一品だった。     一方、同じパックに入れたヤーコン。こちらも悪くはないのだが、山芋と食べ比べると食感が負けるかな?     次は蕪の漬物だ。白いほうは、薄く切ったカブへいきなり塩や砂糖・酢をミックスして振りかけそのまま置けば出来上がり。いも子さんのブ...

  •  2
  •  0

味噌漬け

よく似ている芋を二つ漬物にした。ヤーコン山芋(栽培農家の方がそう言われた)味醂や砂糖・酒などを混ぜ伸ばした味噌に漬け込んだ。この二つとも味噌漬けにしたことはないのでどんな風になるのかちょっと楽しみである。いずれにしてもご飯のおかずでなく、酒のつまみかお茶漬けの友であろう。農業法人の方達が収穫祭と銘打って大根・白菜・かぶらなどを安く売ってくださった。家に少しはあるのに大根を買ってしまったので、又もや...

  •  2
  •  0

エコポイントで何が欲しい?

「エコポイントが少なくなりますよ!」と駆け込み需要を煽っている業者。買いたい人はお早くどうぞ。テレビや冷蔵庫のエコポイントのギフトカードがそのうちに送られてくるらしい。最初は何といって特別欲しい物はないなあと思っていたが、俄然浮上してきたのがカーナビとフルハイビジョン動画撮影のできるデジカメ。旦那さんはDVDプレーヤーが欲しいとか。彼のテレビにはレコーダーが付いてないのである。(レコーダーじゃない...

  •  2
  •  0

どちらが主役?

牛肉ブロック(オージービーフ肩ロース)が半額で売っていた。 我が家では牛肉は殆ど食卓に上らない。 だから調理方法さえ分からない。 色々あったが、和風に大根と煮物にしてみようと思った。 ごま油を引いた圧力鍋でみじん切りのニンニクとしょうがを炒め、3センチ角くらいに切った肉を加えて色が変わる程度に炒める。 だし汁4カップと香草を入れあくを取る。 酒大さじ3・醤油大さじ2・塩小さじ半分を入れ圧力をかけて20分...

  •  2
  •  0

旦那さんの味付け卵

旦那さんがゆで卵の殻を剥いていた。つるりと剥けずに四苦八苦していたので「沸騰したところへ入れた?」と訊ねたら「あ!しまった。忘れとった」との事。付近にはジップロックや醤油っぽいものもある。「ハハーン」と思ったが、黙って見守った。何時間漬けて置くのか知らないけど、どうも忘れているようなので、そっと一度袋をひっくり返しておいた。翌日になっても食べず、48時間後にやっと「卵、辛いけど食べるか?」と声が掛...

  •  2
  •  0

録画を分割してみた

「風と共に去りぬ」4時間弱を録画しておいた。再生して見ていたらやはり保存したくなった。こんな長尺物は初めてである。さてどうやってダビングすべきか?いまだに録画モードについてさえ理解してないので、とりあえずは最高の画質で録画をしている。それをダビングする為に、いつもはお任せでやっているが、この長さを一枚のDVDに焼いたらひどい画質になることは必死であると思った。幸いこの映画は中間にインターミッション...

  •  2
  •  0

問題解決!

11月19日のブログ。うーん!とうなったまま放り出してあったJavaアプレットのスライド。PC上では動くのにHPへアップすると真っ黒なままだった。もう一度じっくりと眺めて見た。「あ、もしかしてこれかな?」と思ったのが、ごく初歩的なミス。半角英数で .jpg としたつもりが .JPG という大文字の画像が混じっていたのである。教えて貰ってまだ湯気が立っている作品です。今度は大丈夫だと思うので試しに見に行って!ここ...

  •  2
  •  0

曽木公園のもみじ

No image

19日に初めて行った岐阜県土岐市曽木公園。 ゆらゆらゆれて池の水面に映えるもみじが素敵だったので、動画も撮った。 編集してユーチューブへアップした。...

  •  4
  •  0

人出がいっぱい!もみじまつり

日曜日、地区のごみ拾いに行って帰った来た旦那さんの一言。「どえらいええ天気やで。風もないし・・・」「ちょっとだけお出かけしようか?」と、すぐのった。布団も洗濯物も外へ干し、9時過ぎに出かけた。いも子さんやあゆさんのアドバイスを聞いていたので、西の山を巡って坂内へ降りた。10日前ならため息の出るような錦に出会えたであろう。    来年のビューポイントとして地図に記入しておこう。そしてもみじの横蔵寺と...

  •  2
  •  0

やっとかめ!「レンジアップ」カブ料理

小ぶりのかぶらが手に入った。なつかしの「レンジアップ」カブを作った。(丁度一年前に作った)外はシャッキリ、中はやわらかく上等である。どうしてこうなるかは、ためしてガッテンに書かれている。カブに使った湯でそのままスパゲッティを茹でている片方で、具を作りドンピシャリと帳尻が合った。     ハムの代わりのソーセージの薄切りや、カブの皮や、カブの葉(スパゲッティの最後に一緒に茹でた)と共に「レンジアップ...

  •  2
  •  0

小原四季桜と曽木公園モミジ

朝、いつも通りパソコンを開いてみた。18日に聞いた桜情報で心動かされていたのに加え、本人さんのHPに四季桜のスライドショーがアップされているのを見て仕舞ったからもう止らない。真っ青な空も後押しする。「今日何か予定がある?桜を見に連れて行って欲しいんです」と無理やり頼み込んだ。OKが出てからルート検索をしているものだから出かけるのが9時半過ぎになってしまった。いつも基本的には高速や有料道路は通らないと...

  •  2
  •  0

「うーん!」とうなる

なべちゃんにjavaアプレットを使って画像の変化を楽しむやり方を教えて貰った。「そうか、画像を入れ替えるだけなのだ」とそこまでは出来た。喜んで欲張ったのが躓きの元だった。紅葉・野鳥観察のドライブと題してホームページの「お出かけ写真集」にアップしようとしたのである。ページらしくタイトルや音楽やリンクを貼り付けて作った。PCで見る限りは大丈夫だったので、フォルダごとアップロードした。真っ黒で動かない。どう...

  •  2
  •  0

湖北の野鳥

No image

16日、紅葉見物とセットで巡った湖北の池や湖。 琵琶湖と余呉湖、それに小さな池の西池で沢山の鳥たちを見た。 双眼鏡で見ると白鳥らしいのも見れる。 悲しいかな野鳥の名前は知らない。 メインの水鳥公園内の野鳥センターや湿地センターは休館日で、館内から鳥たちを望遠鏡で眺めることは出来なくて残念だった。湿地センターHPで見る限り、色々な種類の鳥がいるようだ。鳥の名前を確認しながら望遠鏡で見てみたいものである。...

  •  4
  •  0

欲張りドライブ

黄砂も去ったので待望の紅葉見物ドライブを決行した。(もとい、連れて行って貰った)高い所はもう遅いので近場を巡る計画をたてた。おまけに例のヨクバリー女の気分が出て来てポイントを三つも設定してしまった。① 紅葉 ↓岐阜県揖斐郡揖斐川町坂内② 湖と野鳥 ↓滋賀県 余呉湖③ 来年の大河ドラマに関係ある場所めぐり ↓滋賀県 小谷寺③は滋賀県の湖北に関する限り「小谷城=お市と三姉妹」「余呉湖=賤ヶ岳の戦い」など歴女だ...

  •  6
  •  0

アウト!

No image

ここ2ヶ月くらい、月曜日のヨガがすごい事になっている。人気が出過ぎて定員オーバーが続出なのである。20人の定員で開始時間が10時30分。その為に開場前から外で並び、10時の開場とともに受付へ走り、名前を書く。10時5分前に到着したら結構並んでみえたが頭数を数えると何とか滑り込めそうだと思っていた。が、甘かった。丁度目の前で20名。シャッターが下りた感じでアウト!仕方がないのでプールで運動をする事に...

  •  0
  •  0

「大家と言えば親も同然・・・」

以前にも書いたと思うが、「私信」というブログで毎日のように『まる』を見ている。そして今回借りた本の題名「深川にゃんにゃん横丁」(宇江佐真理 著)           自分のブログ名「nekoの日記帳」は、猫とは何のかかわりもないのだが、何年もこの名前と付き合っていると不思議に猫と親しくなるようだ。この本は大家・書役・岡っ引き・店子(お節介なおばあさんたち)が織り成す人情ものである。本を読みつつネッ...

  •  0
  •  0

母さんは夜なべをして

干し柿用の柿を沢山頂戴した。嬉しくて早速夜なべで皮を剥いた。パソコンに入っている音楽を聴きながら・・・選曲のすごい事!1979年のヒット曲全集。「魅せられて」「YOUNG MAN」「ガンダーラ」「カリフォルニア・コネクション」「チャンピオン」「HERO」「いい日旅立ち」等など。これらを全部知っている人は年齢がわかるなあ。60個を熱湯に付け、ハンガーにかけて干した。小さくて、熟しが進んでいる物はホワ...

  •  2
  •  0

今年最後の・・・

今年最後の物。ゴーヤジュース。 冷たくて震えながら飲んだ。四角豆。そして胡瓜となすの糠漬け。糠床は残っているが、自家製のなすと胡瓜が終了したのである。水ナスの漬物を頂戴し、その残りの糠床を利用できたのでお得感がいっぱいである。追記11月も半ばというのに、10月の花をHP上にスライドショーとしてアップしました。以前ブログで登場したのと同じ花ですが、使ったソフトが違います。どんな感じ?と思われたら ここ...

  •  2
  •  0

玉葱苗を植え、四角豆を撤去

100本500円もすると歎いた玉葱の苗を植えた。この辺の気候からするとちょっと早いかもしれないが(昨年は16日だった)苗が細くて小さいので丁度いいのかもしれない。苗屋さんに「今年は細いですねえ」と言ったら、若いレジ係さんに「玉葱苗は細い方が良いのです!」と怒ったように言われてしまった。自分としてはこう言って欲しかった。「例年より細いし小さいけれど、玉葱苗はこれくらい細い方がいいのですよ」と。細いとケチをつ...

  •  4
  •  0

ユーフォルビアを2点

玉葱苗を買いに行って追加で買ってしまったユーフォルビア。ダイアモンドフロストというのは春から秋に花が咲くので花屋さんではいわゆる終了ものである。                  殆ど同じような形だが、花期がこれから1月くらいまでというレウコケファラ“白雪姫”                  ポインセチアやショウジョウソウと同じ仲間だそうで、花に見えるのは苞。クリスマスに向けて赤い物を買えばいいの...

  •  2
  •  0

珍しくて雪が降りそう

紅葉を見たいと思いつつも時間は流れる。9日もちょっとお出かけしたいと思ったが、北風がピューピュー吹いて駄目である。買物も自転車では寒そうだし、玉葱の苗も購入したい。アッシー君をお願いしたので「ついでにランチというのはどうですか?」と訊いたら「任せる」との事だったのでそちら方面のランチを捜して行ってみた。この近辺の人なら分かる地図。苗屋さんも食品スーパーもすぐ近くにある。      キャナリイ・ロウ...

  •  2
  •  0

忘れない!

韓国の俳優さんの名前は覚えにくい。でもこの人は、連想ゲームで絶対忘れない。喉がおかしかったら即うがい。     そしてゴロリと横になってみるテレビ。お気に入りの「イ・サン」主演はイ・ソジン     nekoは貴方の名前は忘れないよ。...

  •  2
  •  0

ロッテ日本一!になるの巻

ロッテが日本一になるか、中日が8戦目に持っていくか注目の日本シリーズ第7戦。友人が自分で栽培した落花生を持って来てくれたので早速殻のまま塩茹でにした。大粒でぷりぷりの実が入っている。     普段より早くから夕食の準備をし、これまた普段はテレビを見ながら食事はしないのだが例外として許す事にした。塩茹で落花生は発泡酒のおつまみに絶好で、美味しくて美味しくて・・・。「ありがとう!」3回までで6対2で中...

  •  0
  •  0

目が離せなかった!

No image

日本シリーズ第6戦を見た。午後7時から見始めて、延長15回までやって決着付かず!で、とうとう午前様になってしまった。明日、いや今夜の第7戦に中日が勝ったら8戦もあるのかな?「しびれる」とか「死闘」とかありふれた言葉だけど、とにかく目が離せなかった。5時間43分の試合を一人で見ていた自分も後から考えると可笑しい。レギュラーシーズンは野球中継って殆ど見てないので選手の名前も顔もよく知らないのに・・・テ...

  •  2
  •  0

くん炭が欲しい!

土壌改良剤として使われる籾殻くん炭。昔は何処の農家も自分ちで籾摺りをしたので、その籾殻を田圃に運びくん炭を作ったり、防寒用に野菜に被せたりしたものだ。これから晩秋にかけては、あちこちで籾を燃やす煙がたなびいていた。現在は大概の農家は一括で農協へ預けてしまうから自宅で籾摺りをしない。余程の人で無い限り籾殻を貰い受けてくん炭を作る人はいないようだ。今日、籾を山にして煙突から煙がでているのを見た。数時間...

  •  0
  •  0

種の保存

秋だ!野の草たちも種の保存に懸命だ。ルリタマアザミみたいにきれいな円形の種が出来ている。(名前は知らない)    「お、きれいだね」と写真を撮っていて、ふとズボンを見ると・・・・    下の方の種が他所へ運んでもらおうとくっ付いていた。種の保存には彼らなりに工夫をしているなあ。...

  •  4
  •  0

ピーマンとインゲンの寒さ対策は?

珍しい形のUFOピーマン。一個だけ生って喜んでいたが、それは虫に食われてあえなく成仏してしまった。辛抱してそのままにしておいたら、ずらっと実が生っている。     植木鉢に植えてあるのでそろそろ軒下へ移動した方がいいのかな?蔓ありインゲンは先だっての強風で葉や実が傷んでしまったのでもう駄目だろう。防寒対策をしたのが蔓無しインゲン。9月10日に種まきしたのが花が咲き、実がなり出したところなので何とか...

  •  2
  •  0

パープルってこんな色?

ローズマリーの花がいまだかってないほど咲いている。拡大するとこんな花。殆ど料理に使う事もない。しかし、こうして見事に開花すると鑑賞にもたえ得る。ストレプトカーパス・サクソルムも開花しだした。もう一種類のもいっぱい咲いている。せせこましい玄関前だがパープルの花が皆さんを出迎える。...

  •  2
  •  0

10月も終わった

No image

あっという間に10月が終わった。 何をしていた? 何にも。 つつがなく暮らしたという事だろうか。 宿根の花たちは季節が来れば咲き、そして散る。 10月に咲いていた花を懲りもせずにアップしている。 それらをスライドにして纏めた。 音が出ます。ご注意を!...

  •  0
  •  0

「わっ!」

外に出してあるカポックが最近よく倒れる。倒れて土がこぼれたついでに植え替えをしておこうと鉢を倒したら・・・「わっ!」いるわ!いるわ!根切り虫が・・・(この画像はクリックしても拡大しません。ご安心の程を。)        根が殆どない。でも、もしかしたら再生するかもしれないと根切り虫退治の薬を混ぜた土に植え替えた。ベゴニアの一鉢も急に元気がなくなったので開けて見たらやっぱり同様であった。ゴーヤを植え...

  •  2
  •  0