nekoの日記帳

Archive2010年08月 1/2

トップを飾った花たち 8月分

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ホームページのトップを飾った花たちをスライドショーにしてみた。 画像は全部で7枚。暑い8月によく咲いてくれた花たちに乾杯!...

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色々な人生

ゴーヤのジュースを実験中。最初は普通のグリーンのままので。次に試したのは真っ赤になって今にも種が零れ落ちそうな物。そして3番目はその中間の黄色になった物。何故こんな事をしたかというと、赤っぽくなったものは甘みが増すと教えられたからである。グリーン色のを放置して黄色くなったもので作ると言う人もいた。幸いと言おうか、食べきれずに放置して赤くなったり黄色くなったりした物があったので出来た。結論黄色のが口...

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アチャー! トホホの2乗!

毎週金曜日の夜にドラマを2本録画するように設定してある。そのままにしてあったので、さてダビングをしようとしたら録画一覧に先週の分が無い。「ウソー!どうして?」「お知らせ」を覗いてみたら「録画できませんでした」「追加何とかも出来ませんでした」とある。そんな事ちっとも知らんかったよー。「イ・サン」18と19が録れんかったやないのー。(ここで勘違いをしている)どうしてくれるのよー。泣けど歎けど怒れどテレ...

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実験!そして結論

最近は色々な物が冷凍保存できると知った。「テレビで『生のキュウリを冷凍保存する』とやってたぞー」と旦那さん。「どうやって?」と訊ねても「ウーン、分からん」。ネットで検索したら大体「薄切りにして塩を振り、絞って保存」が多かった。早速1本のみ実験にかかる。  翌朝、自然解凍してみた。 「ありゃ、やっぱりグチャグチャだわ」「半分解凍した所でギュッと絞るのだ」「そうならそうと言ってよ」とむくれる。「ギ...

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鶏のロール蒸し

まだ暑い日が続いている。 ガスで調理する我が家は台所がより暑い。 ガスで火を使わずに電子レンジで調理してしまおうと「鶏のロール蒸し」に挑戦した。 材料  鶏もも肉 1枚  A(酒大さじ1、醤油大さじ2)  ネギ・ショウガ 作り方 ① もも肉にフォークで穴をあけ、Aをまぶし、ネギとショウガをのせしばらく置く。 ② 汁気を切って皮を内側にして巻き、たこ糸で縛る。 ③ 皿に鶏肉と漬け汁を入れラップをしてレンジ(500W...

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むげに追い返した後で・・・

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「ねえ、ねえ、おじちゃんは?」と網戸の外で可愛い声がした。 開けると発砲スチロールのトレーに瓜を載せ、もう一方の手には食べかけの桃を持った小さな男の子がいる。 「おじさんはいないよ。散歩に行ったから。貴方はお名前は?」 「○○だよ。ねえ、おじさんいつ帰る?」 その他ひっきりなしにしゃべり、そのまま上がって来ようとする。 「おじさんはいないから又後からおいで」と追い返した。 しばらくしてから今度は玄関のチャ...

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井村屋あずきバーとゴーヤジュース

「♪やめられない、とまらない♪」とのCMはカルビーのかっぱえびせんだ。しかし、自分にとって現在の「♪やめられない、とまらない♪」は井村屋のあずきバー。       ネットサーフィン中、テレビ鑑賞中、読書中に片手に持って「カリカリ」と齧る。しつこくない甘さがこの暑い時期に丁度いいのである。6本入りなのに「誰かこれを食べた?」と訊きたくなるほどあっという間になくなる。今日も今日とて198円で売っていたので...

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懐かしのフロッピーディスク

名前も懐かしいフロッピーディスク。中身は大抵他の物に保存してあるとは思うのだが、そのまま廃棄するには不安がある。フロッピーって開くのものんびりなのだから一々開いてみていられない。パソコン本体に数種類のフォルダを作って、そこへとりあえず放り込んだ。その中に懐かしい物があった。2001年の夏に近くの短大であった講習会に出席した時のフロッピー。     英文科の先生が講師だったので学生用に作った英検の為...

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「総角」チョンガ

チョンガーという言葉は知っていた。まだ結婚してない男の人の事だ。今回の発見は、そのチョンガという言葉は朝鮮語なのだそうな。村田喜代子さんの「百年佳約」という小説を読んでいたら『総角』と書いてチョンガとフリガナが振ってあった。意味はまさしく独身男性の事なので驚いた。そちらから来た言葉なのだった。朝鮮から連行され、伊万里で焼き物をする人々。この本では、一世の百婆が死んで、その息子たちの生活を墓の中や空...

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親戚なのね

アブチロンとウキツリボク、挿し芽したのを貰ったあった。 両者とも花が咲き出した。 アブチロンで検索して知った事。 栽培種の種類の多い事とウキツリボクはその仲間である事。 そうですか。あなた方は親戚同士なのですね。 いも子さんに教わって、伸びた枝の先端を切って花の数を多くするように(枝数を増すよう)目論んだ。 ※ メモ高校野球、沖縄興南高校が優勝。準優勝は神奈川東海大相模高校。...

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nekoは少し進化した!

テレビが新調されて2ヶ月。目新しくてかなりの時間を割くようになった。 録画してDVDに焼く事が出来るようにはなったが、まだまだ工夫の余地ありである。 「イサン」という長尺物の韓国ドラマにはまり(ロマンチックな韓ドラは不要)毎週金曜日に2本ずつ録画してきた。 知らないということは恐ろしい。 ご丁寧に1時間余のドラマを一枚のDVDに焼いていた。 しかし、このドラマは全部で50数話あるらしい。 「50枚もこのド...

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スライドショーのテスト

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スライドショーのテストです。 パッションフルーツの記事と同じ画像です。...

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パッションフルーツを食す

今年はパッションフルーツの実が5個なった。 その変遷は以下の画像に記録。そして現在も木は元気そのものである。...

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暑い!!

かっと照りつける太陽!真っ赤に燃えている。午前は畑でゴーヤの収穫をし、この山のようなゴーヤをどうしようと思うだけで疲れる。もしかしたら貰ってくれるかもしれないと、心当たりへ電話したけどお留守だ。この時期、ここいらあたりで野菜を作っていない人は、あちこちから同じものがどっさり届いて困る事がある。「要りませんか?」と訊ねるほうが親切かと思っている。昼にゴーヤとピーマンをコンソメで煮て、レトルトカレーを...

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DVD化大作戦!?

古いテレビで使っていたVHSのビデオデッキ。 お邪魔だけど置いてあった。 ビデオテープの中で、残したい物をDVDにダビングするためである。 テープも大した物はなく、競馬中継とか何とか映画とか料理番組が多い。 競馬は廃棄していいとの事だったので廃棄箱へ直行するが、内容の分からない物は一応再生して確認をした。 ざっと仕分けした時点で大事な物からDVD化が始まった。 お助けマンのする作業を見つめながらノートに...

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5枚重ね画像

昨年の我が家の夏の花たち。隠れている画像にマウスを持っていくと前面に出てくるという不思議さ。どうしてこうなるのか全く分からないまま遊ばせて貰った。 <<<<<Sakuraの散歩道さんのソースをそのままに使わせていただいた。本当を言うと、きっと出来ないだろうと思いつつやってみたのだけどパッと画像が出てきた時は自分でも驚いた。不思議!不思議!...

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雨にも負けず!盆踊り大会

毎年8月の第2土曜日は地区の盆踊りが予定されている。 今年はたまたまお盆の真っ最中であったが予定通り実施される事になった。 朝7時に各種団体の役員などが集合し準備が始まった。 男性方は主に外回り。女性は屋台の食べ物の仕込みなど。 11時にはやるべき仕事は全部終了した。 五平餅用のご飯は5升炊きで6回炊いた。 焼きそばは15玉・キャベツが1個で1回焼く量で、訊ねたら800食だそうな。 午後4時からテントの...

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お墓参りに行きましょう!

普段は一人で行くお墓参りもお盆だと皆で行く。 お墓は時ならぬラッシュ状態で、あちこちで「こんにちは。ようお参りやあす。」「久しぶりやねえ、元気やったかね」と方言丸出し言葉も飛び交う。 先だって涎掛けと頭巾を新調したお地蔵様もニコニコと見てござる。 こんな自家製の花たちをお供えした。 「こうして皆元気に暮らしてます。これからも見守って下さい」...

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ZUMBAでくねくね!

クネクネと踊ってますねえ。腰の動きにご注目!ZUMBA(ズンバ)というレッスンを皆さんの影でちょこっと受講してきた。他の曜日の先生とは違うクラスなので、戸惑うばかりで笑って誤魔化し50分が過ぎた。ラテン系の音楽にのせて(サルサ・クンビア・メレンゲなど)先生の振りを見ながら真似をする。先生はエアロビクスのように言葉では指示されないので、曲の流れを聞きながら踊る。上記のアニメのようにゆっくりな部分もあ...

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メインはチキン南蛮?タルタルソース?

料理のブログを書くため?と思えるほど連日台所に立っている。今日はチキン南蛮というのを作ってみた。一番の目的は先日作ったゴーヤのピクルスを使ってタルタルソースを作りたいというのである。タルタルソースはゆで卵・玉葱・マヨネーズ・ケチャップ・塩・コショウ・粒マスタード・レモン汁じゃなくてすだち、そしてゴーヤのピクルスで作った。チキン南蛮のほうは、ムネ肉でなくモモ肉を塩コショーし、小麦粉をまぶし溶き卵にく...

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食べるラー油を作る

ピリリと辛い食べるラー油を自分で作ってみようと思った。ニンニクの小さな物が残っているのでそれを始末したいと思ったからだ。「こばやん」と言う方のレシピに添ってやった。ニンニクを焦がさないようにパリッと揚げるのが難関だった。注意書きどおりにやったつもりだが・・・         失敗 焦げた                 再度揚げる、今度はまあまあ     これを適当に砕いて調味液と混ぜるだけ。今回...

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ピリリなゴーヤピクルス

ゴーヤのピクルス第2弾はピリリピクルス(クックパッドによる)材料 ゴーヤ 1本 酢 大6 調味料 蜂蜜 小1強 醤油 小1と2分の1 塩  小3分の2 おろしニンニク 少々 豆板醤 小2分の1 ごま油 大2 かつお節 5グラム① 薄切りにしたゴーヤを酢と一緒にレンジで30秒過熱する。(これで苦味がかなり抜ける)② 調味料を混ぜ合わせ ①のゴーヤを加え(酢も一緒に)漬け込む。(ビニール袋で)     ...

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ノルマを課して

頻繁にスポーツクラブへ行くし、暑い時期にプールへ入るのはとっても気持ちが良い。おしゃべりをしながらの水中歩行は全然苦にならないのだが、つい怠け癖がついて「混んでるなあ」とか「ちょっと疲れてるなあ」とさまざまな理由をつけて泳ぐのをサボる。それではいけないと、1ヶ月で10,000m泳ぐというノルマを課している。7月は暑いにも関わらずそのノルマが危うかった。最終日の31日に500m泳いでやっと到達した。...

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出来た!

自分で作った動画集をビデオとしてDVDに焼く事。 これが先だっては2回も失敗した。 口惜しかったので「エラー」は何のエラーなのかを検索してみた。 これじゃないかというのが 「ファイル名が半角で付けてありますか?」という物。 外国製のフリーソフト(今回のはDVD Flick)はこういう感じが多いそうだ。 ちっとも知らなかった。 で、ファイル名を半角にして恐る恐るやってみたら進行していった。 20個のファイル(短い...

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油地獄と酢水責め!

我が家のゴーヤは地獄にいるような感じである。 先だっては炎天下で干されてその後フライパンで煎られた。(お茶) 今回は 油地獄と酢水ぜめ である。 ぱりぱりに揚げておつまみ兼おやつ。 「ゴーヤでピクルス?」 思いもよらなかったが、駄目でもいいやと2本漬けてみた。    タカノツメ・ローリエ・ニンニク・黒胡椒(粒が無くてあらびきだ)などを入れた。 元々酢は苦手なので食べるかどうか分からないけど、試してみた。 ...

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残念!

自分で編集した小さな動画を纏め、テレビで見れるようにしようとした。パソコンで見るだけならデータとしてコピーしたのでいいのだが、テレビだとそのDVDでは見れない。無謀にもテレビで見れるような形式でDVDに焼こうとチャレンジした。参考文献を印刷してその通りに設定してやった。     そのままやってくれるだろうとDVDもセットして待っていたが、あーら、悲しい事にこんなのが・・・     「詳細ログ」をコ...

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ゴーヤ、ネットの海で泳ぐの巻

早朝に畑へ出ていたら隣の人もお仕事中だった。 少し畑端会議(井戸端会議転じて)をした。 沢山のゴーヤをどうされるのか訊ねたら、乾燥させて一年中お茶として使っているとの事。 前日沢山採れたゴーヤ。 沢山採れたときのお助けはまず佃煮。 今朝も4本採れたので早速真似してお茶用に干すことにした。 1ミリ位の薄切りにし、種も一緒に干した。 高温・熱風にさらされて一日。私の肌のように干からびた。 もう一日、天然熱風...

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7月の花たち

ホームページのトップ画像集に2010年7月を纏めた。画像クリックでページへ飛ぶのが出来なかった。(確か以前も四苦八苦した記憶はあるが・・・)文字列からなら飛んで行くのだ。2010年7月をクリックで7枚の写真のスライドだ。シモツケなど。記憶力低下の一途をたどっているのに加えて、連日の暑さで脳みそはとろけ切ってしまった。...

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やっと我が家は土用のうなぎ

「丑の日にうなぎを食べてないなあ。食べに行こうか」と旦那さんに誘われた。「まあまあ、家で食べてもらおうと思ってるから・・・」とさらりとかわす。出来合いの蒲焼を一匹使用。適当に切っておく。① 水150㏄ 砂糖大匙1 醤油大匙1と2分の1 蒲焼のたれ大匙1をフライパンに全部入れ火にかける。② ①へ玉葱を一個を縦半分に切り繊維と直角の薄切りにしたものを入れて煮る。③ 玉葱がしんなりしてきたら切ったうなぎの皮...

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「その男ゾルバ」

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先週、月曜日のズンバの時間が終了した後にCDから流れてきた曲が「ああ、どこかで聞いた曲だ」と感じた。 先生に訊ねたが???という事だった。 「そうだ!これだったかもしれない」とひらめいたのが「その男ゾルバ」だった。 アンソニー・クインが出てた映画でダンスを踊るシーンが浮かんだ。 「その男ゾルバ」で検索したらバッチリ。 ユーチューブで映画のワンシーンがあった。 何十年も前の映画とその音楽なのにおぼろげなが...

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